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にがり

苦汁

nigari

coagulants salés

  • Type : 普通名詞
  • Catégorie : 料理
Le nigari est un coagulant salé contenant du chlorure de magnésium, de calcium et servant principalement dans la fabrication du tofu. La majorité des Japonais l'écrive en hiragana.
Entrée créée le 25-09-2013 par
avatar ruszczyk

traduction japonais coagulants salés

traduction français 苦汁 にがり

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